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J-GLOBAL ID：201602012324614554   整理番号：70A0194888

海産物中のひ素およびセレンの分析

Analysis of arsenic and selenium in marine raw materials.

著者 (1件)： LUNDE G
資料名： J Sci Food Agric  (Journal of the Science of Food and Agriculture)
巻： 21  号： 5  ページ： 242-247  発行年： 1970年 
JST資料番号： C0351A  ISSN： 0022-5142  CODEN： JSFAAE  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 次の海洋生物;タラ,ニシン,サバ,ノルウエー産タラ,エビ,貝類,イカ,クジラのひ素およびセレン含量を分析。分析は生体試料および試料を煮沸後の水溶液相(N液)の両方で行なった。生体試料に比べてN液中にひ素の蓄積が見られた。セレンも魚からのN液中に蓄積されたが,無せきつい動物からのN液では蓄積はなかった。N液および酵素で加水分解した加圧ケーキの水溶液相をゲルろ過で分別。溶出液の各区分のひ素およびセレンを分析。セレンは分子量5000以上の区分に存在した。ひ素はより低分子の区分に関連し,有機ひ素化合物として存在;写図5表3参21

シソーラス用語： サバ ,  セレン ,  タラ ,  ニシン ,  ひ素 ,  貝類 ,  元素分析 ,  イカ ,  エビ ,  クジラ
準シソーラス用語： セレン(海産物中) ,  ひ素(海産物中) ,  海産物中 ,  貝類(元素分析)

タイトルに関連する用語 (4件)： 海産物 ,  ひ素 ,  セレン ,  分析