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J-GLOBAL ID：201602012330595138   整理番号：71A0404397

食品添加物の現状と課題 I 醸造用食品添加物

著者 (2件)： 住田愛明 (武田薬品) ,  白井英吉 (武田薬品)
資料名： New Food Ind  (New Food Industry)
巻： 13  号： 3  ページ： 5-11  発行年： 1971年 
JST資料番号： F0354A  ISSN： 0547-0277  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 食品添加物 ,  現状 ,  醸造