抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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Chlorella(I)をNaNO
3,KH
2PO
4,MgSO
4・7H
2O,KC1,FeSO
4・5H
2Oを含む培地で培養。Prototheca zopfii(II)はKH
2PO
4K
2HPO
4,MgSO
4・7H
2O,(NH
4)
2,SO
4,グルコース・アノイリン塩酸,鉄を含む培地で培養。グルコース発酵にはワルブルグフラスコのサイドアームから,細胞けんだく液に,グルコースを添加。IIはグルコースを完全に乳酸に変換し,Iによるグルコース発酵の速度よりも約5倍速い。グルコース発酵能力に関して1は4群に分けられる。すなわち,(a)グルコース1moleについて0.75moleの乳酸を産生。(b)同じく1.3moleの乳酸を産生。(c)乳酸ではなく他の酸を生産。(d)グルコース,発酵しない;写図1表4参18