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J-GLOBAL ID:201602012373055897 整理番号:58A0038972
熱風による(食品の)ブランチングー予報
Hot Wind Blanching - A Preliminary Statement.
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著者 (1件):
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資料名:
Food Technol (Food Technology)
Food Technol について
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巻:
12
号:
6
ページ:
315-316
発行年:
1958年
JST資料番号:
C0006A
ISSN:
0015-6639
CODEN:
FOTEA
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
アメリカ合衆国 (USA)
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