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J-GLOBAL ID：201602012677055842   整理番号：71A0159760

Escherichia coliのβ-ガラクトシダーゼの活性のpH依存性

pH Dependence of the activity of β-galactosidase.from Escherichia coli.

著者 (4件)： TENU J-P ,  VIRATELLE O M ,  GARNIER J ,  YON J
資料名： Eur J Biochem  (European Journal of Biochemistry)
巻： 20  号： 3  ページ： 363-370  発行年： 1971年 
JST資料番号： B0206B  ISSN： 0014-2956  CODEN： EJBCAI  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： E,coliのβ-ガラクトシダーゼ(I)の特異活性のpH依存性はMg²⁺とNaの濃度とイオン強度に強くコントロールされることを再実験した。Mg²⁺-酵素(II)と無Mg²⁺-酵素(III)のpH5.16~10のk_eat/K_mをo-ニトロフェニル-β-D-ガラクトシドとo-ニトロフェニル-β-D-フコシドを用いて測定した。IIとIIIのIはアルカリ性ではイオン化するプロトン基で,酸性ではイオン化する非プロトン基でコントロールされ,後者はIIとIIIのpKが6以下であった。Iによって触媒される反応は2つの中間体を通って進むと考えられる;写図11表1参27

シソーラス用語： ガラクトシダーゼ ,  大腸菌
準シソーラス用語： Escherichia coli

タイトルに関連する用語 (4件)： Escherichia ,  ガラクトシダーゼ ,  活性 ,  pH依存性