文献

J-GLOBAL ID：201602012692482862   整理番号：71A0159445

ビタミンB₁₂に富んだ微生物合成生産物の分析と動物試験

Etude d’un produit de synthese microbienne riche en vitamine B₁₂ analyse et essais sur animaux.

著者 (2件)： HARLIN R ,  GAUDIN-HARDING F
資料名： Int Z Vitaminforsch  (Internationale Zeitschrift fuer Vitaminforschung)
巻： 40  号： 4  ページ： 419-426  発行年： 1970年 
JST資料番号： D0483A  ISSN： 0020-9406  CODEN： IZVIA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： フランス語 (FR)

抄録/ポイント： ビタミン合成菌を用いて乳清から生合成した生産物は36%のたんぱく質・28・59の灰分・8・36%のCaを含有している。リポフラピン以外のB群ビタミンは48時間培養後に増加し,特に葉酸は0,46mgg’bビタミンBnは2,1mg含有している。ラットの成長試験では穀類飼料に5%補足して,粉乳と同一価値を示した。ラット3世代にわたって試験した結果プ望ましくない副作用は認められなかった。剖検ではじん臓に変化が見られたが,灰分特にCaの多いことによるものと思われた。ビタミン源として考えれば,その補足量では灰分含量も無害になると考えられる;表5参5

シソーラス用語： ホエー ,  栄養価 ,  生合成 ,  微生物 ,  葉酸
準シソーラス用語： ビタミンB₁₂

タイトルに関連する用語 (5件)： ビタミンB12 ,  微生物 ,  分析 ,  動物 ,  試験