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J-GLOBAL ID：201602012710909496   整理番号：58A0041912

ソーセージ肉中のでんぶんの定量および穀物成分に対する窒素補正の計算(ノート)

The Determination of Starch in Sausage Meat and Calculation of the Nitrogen Correction for Cereal Content.

著者 (2件)： FRASER J R ,  HOLMES D C
資料名： Analyst  (Analyst)
巻： 83  号： 987  ページ： 371-372  発行年： 1958年 
JST資料番号： A0393A  CODEN： CHTAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD) 

タイトルに関連する用語 (6件)： ソーセージ肉 ,  定量 ,  穀物 ,  窒素 ,  計算 ,  ノート