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J-GLOBAL ID：201602012746948811   整理番号：71A0183999

ヒトのカロリーおよびたんぱく質必要量

Human calorie and protein requirements.

著者 (2件)： SWAMINATHAN M ,  PARPIA H A B
資料名： Nutr Rep Int  (Nutrition Reports International)
巻： 3  号： 5  ページ： 327-349  発行年： 1971年 
JST資料番号： E0597A  ISSN： 0029-6635  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 各年令層のカロリーおよびたんぱく質必要量について改訂の勧告を行った。カロリー必要量を計算するには,1~12才の子供と青年男子,成人男子については基礎代謝量に90%の活動増加量,青年女子,成人女子については80%を使用。体重維持のための窒素の必要量の計算には2.7mgN/基礎カロリーの係数を用い,成長のためのNの必要量の計算にはFAO/WHOの数値を用いた。また生理的心理的ストレスと個人変動を考慮してNの最低必要量に30%の過剰を加えた。その結果,得られた数値を各年令層について列挙した;表17参223

シソーラス用語： たんぱく質 ,  ヒト ,  栄養所要量 ,  熱量

タイトルに関連する用語 (3件)： ヒト ,  カロリー ,  たんぱく質