抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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ヒト,ブタ,ウシ,ヒツジのだ液量,pH,成分,アミラーゼ活性を比較,pHは夫々6.6,7.3,8.1,8.2,体重kg,1日当りのだ液量は0.04.0.38,1~1.4および0.8~1.olで,アミラーゼ活性はヒトを100とするとブタが1で,反すう動物のそれは0,だ液量は飼料の種類によってかなりの影響を受け,また反すう動物においては飼料によって平均反すう時間にも大きな差を生じる。すなわち乾草8kg+濃厚飼料6kg飼料では134分であるに対し,乾草3kg+濃厚飼料9.5kgでは90分である;写図1表6参16