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J-GLOBAL ID：201602012818305716   整理番号：64A0122103

血液アミノ酸V 食物中の制限アミノ酸の決定

Blood amino acid studies.V.Determination of the limiting amino acid in diets.

著者 (1件)： MCLAUGHLAN J H
資料名： Can J Biochem  (Canadian Journal of Biochemistry)
巻： 42  号： 9  ページ： 1353-1360  発行年： 1964年 
JST資料番号： B0505B  ISSN： 0008-4018  CODEN： CJBIA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： カナダ (CAN) 

抄録/ポイント： 種々の制限アミノ酸のある食物を病弱ラットに与え血しょう中リジン,メチオニン,スレオニン,トリプトファンのレベルおよび体重の変化を測足すると,卵,オートミルにはリジン,カゼインにはシステイン,マメにはメチオニン,トーモロコシにはトリブトファン,バンにはリジンとスレオニンが制限アミノ酸であると判明;表6参17

タイトルに関連する用語 (4件)： 血液 ,  アミノ酸 ,  食物 ,  制限アミノ酸