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J-GLOBAL ID：201602013192349208   整理番号：69A0348724

ナツミカン果実貯蔵中の低温障害に関する生理学的研究 II

著者 (3件)： 岩田隆 (大阪府大(農)) ,  中川勝也 (大阪府大(農)) ,  緒方邦安 (大阪府大(農))
資料名： 園芸学会雑誌  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 38  号： 1  ページ： 93-100  発行年： 1969年 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 0013-7626  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： 果皮アルベド切片についてのRQは1°C貯蔵果(I)がつねに6°C貯蔵果(II)より高く,ピルビン酸添加によるCO₂排出量の増大効果も1がかなり大.フラベド部の主要有機酸であるりんご酸のくえん酸に対する比率はIで著しく増大.フラベド切片にくえん酸-¹⁴Cを加えて30°Cでインキュベートするとこはく酸,フマール酸,りんご酸によく移行.こはく酸一14C添加の場合はフマール酸,りんご酸まで移行しくえん酸への変化は僅少・グルコースーU-¹⁴C,くえん酸一1,5-¹⁴C,こはく酸一1,4-¹⁴Cをフラベド切片に添加した場合の¹⁴CO₂生成量はこはく酸で最大であり,IがIIよりも大.IはIIに比して障害発生前でもエチレン生産量が大.IIでも500ppmエチレン処理で低温障害に酷似した障害が出現.Iの代謝異常とエチレン生産増大の関連ならびに低温障害に対するエチレンの役割を考察:参27

引用文献 (27件)：

• 1. 浅田浩二•小西茂毅•下川敬之•斎藤和実. 1966. クロマトグラフィーによる分析法. 土肥誌. 37: 85~112.
• 2. BURG, S. P. 1962. The physiology of ethylene formation. Ann. Rev. Plant Physiol. 13: 265~302.
• 3. GIBSON, M. S. and F. L. CRANE. 1962. Ethylene production by penicillium digitatum Sacc. Plant Physiol. Supplement. 18.
• 4. GIBSON, M. S. 1964. Organic acids as sources of carbon for ethylene production. Nature 202: 902~903.
• 5. GRIFFITHS, D. G. and N. A. POTTER. 1949. Effects of the accumulation of volatile substances produced by apples in gas storage. J. Pom. Hort. Sci. 25: 10~18.

タイトルに関連する用語 (7件)： ナツミカン ,  果実 ,  貯蔵 ,  低温 ,  障害 ,  生理学 ,  研究