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文献
J-GLOBAL ID:201602013386405613   整理番号:58A0039617

酸乳および脂肪性カードの生産における牛乳の均質化(牛乳の均質化のための最適条件,および均質化によって生ずる利点など)

Гомогенизация молока в производстве простокваши и жирного творога.
著者 (2件):
資料名:
巻: 19  号:ページ: 11-12  発行年: 1958年
JST資料番号: Z0000A  資料種別: 不明
発行国: その他 (ZZZ) 

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