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文献
J-GLOBAL ID:201602013388729599   整理番号:58A0026751

食品貯蔵における凍結および脱水凍結の概略

Outlook for freezing and dehydrofreezing in food preservation.
著者 (1件):
資料名:
巻: 66  号:ページ: 48-51,76-79  発行年: 1958年
JST資料番号: Z0000A  資料種別: 不明
発行国: その他 (ZZZ) 
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