文献

J-GLOBAL ID：201602013422332164   整理番号：65A0125641

酵素標品生産における栄養培地の乾物の損失

Потери сухих веществ питательной среды в производстве ферментных препаратов,.

著者 (1件)： ЛИФШИЦ Д Б
資料名： Fermentn Spirt Prom-st`  (Spirtovaya Promyshlennost')
巻： 31  号： 1  ページ： 21-23  発行年： 1965年 
JST資料番号： R0096A  ISSN： 0367-3197  CODEN： FSPMA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN) 

抄録/ポイント： 多年の作業過程において,A3p.oryzaeから酵素標品を得るにあたって栄養培地の乾物当り20~30%のフレが出る。高でんぶん含量の小麦ふす窪を栄養培地として利用したところAsp.oryzaeの各種菌株のアミラーゼ活性が高まった。(14~18紛大量培養条件でもアミラーゼ活性を保持させるため1960,1961,1962の3力年にわたり.ハリコフ,リウォフ,ロストフの各酵素生産工場で試験を行った;表3参3

タイトルに関連する用語 (5件)： 酵素標品 ,  栄養 ,  培地 ,  乾物 ,  損失