抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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β-D-グルコースオキシダーゼと酸素電極を使用するムタロターゼ測定法を,強力な当該酵素阻害剤,フロリジンを使用することによって改良した。本法は,β-D-グルコースオキシダーゼが,フロリジン存在および不存在下において変旋光酵素かα-D-グルコースから生成したβ-D-グルコースを酸化するさいに使用する酸素消費率を,酸素電極を用いたポーラログラフにより測定することから成り立ち,改良前の方法に比べ,感度,大量のサンプルの使用可能,非酵素的作用の補正が不必要である点で秀れている;写図3参14