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J-GLOBAL ID：201602013758917241 整理番号：64A0127865
トランス脂肪酸の存在について
Ueber das Vorkommen von trans-Pettsaeturen.
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著者 (2件)：
KAUIKANN H P
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MANKEL G
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資料名：
Fette Seifen Anstrichm (Fette. Seifen. Anstrichmittel)
Fette Seifen Anstrichm について
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巻：
66
号：
1
ページ：
6-13
発行年：
1964年
JST資料番号：
B0531A
ISSN：
0015-038X
CODEN：
FSASA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
ドイツ (DEU)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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従来植物および動物界において発見されたトランス脂肪酸についての概観,これらの酸の栄養生理学上の批判に次いでヒトや動物の貯蔵および組織脂肪の研究を報告;図6 表7 参74
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トランス脂肪酸
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