抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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ヒトヘモグロビンを重水中で透析し,部分的にジューテリウム化する。この効果は重水との反応時間に依存し,4°C,20時間ではHill式におけるn値が2.8から1.9に減少するが,さらに240時間まで反応させると徐々に2.8にもどる。これはα鎖とβ鎖のジューテリウム化を受ける速度のちがいを示唆している。ジューテリウム化によりBohr効果は変化しない。交換可能な水素の大部分をジューテリウム化したものは熱安定性が増加して,自動酸化能は減少した;写図9参43