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J-GLOBAL ID：201602013862077662   整理番号：70A0181135

工業的砂糖抽出工程の評価

Zur Beurteilung eines technischen Zuckerextraktionsprozesses.

著者 (2件)： SCHNEIDER F ,  SCHLIEPHAKE D WOLF A
資料名： Zucker  (Zucker)
巻： 23  号： 2  ページ： 37-42  発行年： 1970年 
JST資料番号： E0453A  CODEN： ZUCKA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： ドイツ語 (DE)

抄録/ポイント： てん菜コセットからの砂糖の工業的抽出工程の評価は,抽出装置とコセットの形や大きさの不均一性のためにFick式では理論的に成立しないので,コセットの濃度と糖汁の流れをBMA浸出塔によって測定した。その結果,塔の高さとコヒットの流れの平均滞留時間との間には直線的関係があることが判った。浸出塔中のコセットの平均上昇速度は0.207m/min,てん菜マルク含量4.7%として計算。抽出工程を数式をあげて検討し,さらに抽出結果に及ぼす工程パラメーターの影響を,コセットの排出と抽出時間の変化,砂糖損失などから考察した;写図7表2参10

シソーラス用語： コセット ,  サトウダイコン ,  抽出 ,  糖汁
準シソーラス用語： てん菜 ,  てん菜(抽出) ,  浸出塔 ,  抽出(糖汁)

タイトルに関連する用語 (4件)： 工業 ,  砂糖 ,  抽出工程 ,  評価