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J-GLOBAL ID：201602013866404854   整理番号：58A0029330

落花生の苦味成分,単離,一般的諸特性,種子中での分布

Bitter Principles of the Peanut. Isolation, General Properties, and Distribution in the Seed.

著者 (2件)： DIECKERT J W ,  MORRIS N J
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 6  号： 12  ページ： 930-933  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

分類 (1件)： (LC010103)

タイトルに関連する用語 (5件)： 落花生 ,  苦味成分 ,  単離 ,  種子 ,  分布