文献

J-GLOBAL ID：201602013992578078   整理番号：58A0041111

硬化油の臭気に起因する揮発性物質の組成について(動植物硬化油において,特有の臭気の根源となるものはアルデヒド,特に直鎖のC₁₀-C₁₂で,他の揮発性物質は二次的役割をもつ)

О составе летучих веществ, обусловливающих запах саломасов.

著者 (2件)： ТЮТЮННИКОВ Б Н ,  ГРЕЧИШНИКОВА Л П
資料名： 不明
巻： 24  号： 6  ページ： 8-12  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

分類 (3件)： (NJ010106) ,  (NJ010508) ,  (NJ020105)

タイトルに関連する用語 (8件)： 硬化油 ,  臭気 ,  起因 ,  揮発性物質 ,  組成 ,  特有 ,  アルデヒド ,  役割