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J-GLOBAL ID:201602014018209703   整理番号:74A0155832

Streptococcus mitisからのα-1,6-グルカングルコヒドロラーゼによるデキストランの減成

Degradation of dextrans by an α-1,6-glucan glucohydrolase from Streptococcus mitis.
著者 (2件):
資料名:
巻: 29  号:ページ: 1-14  発行年: 1973年 
JST資料番号: B0929A  ISSN: 0008-6215  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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Streptorocusmitisの二,三の菌株の細胞抽出物中に見出されたデキストランーグルコシダーゼのデキストランへの作用を報告。この酵素が鎖の長さに関係なくa-(1→6)-D-グルカンに等しい親和性をもっので,名前をa-1,6-グルカングルコヒドロラーゼと変更。デキストランの微細構造研究へのこの酵素の利用法を検討;写図4表5参36
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