文献
J-GLOBAL ID:201602014057839579
整理番号:71A0404102
天然色素の食品への利用 II フラビン系色素ならびにクルクミンの利用
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著者 (1件):
資料名:
巻:
2
ページ:
50-58
発行年:
1970年
JST資料番号:
S0684A
ISSN:
0285-4449
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
文献レビュー
発行国:
日本 (JPN)
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