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J-GLOBAL ID：201602014261579535 整理番号：58A0036957
たんぱく質のビウレット反応 VII
Biuretreaktion der Proteine, VII. Untersuchung der Hydrolyse von verschiedene Mengen Kupfer enthaltenden Gliadin-Biuretkomplexen.
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著者 (1件)：
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資料名：
Acta Chim Acad Sci Hung (Acta Chimica Academiae Scientiarum Hungaricae)
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巻：
15
号：
1
ページ：
9-18
発行年：
1958年
JST資料番号：
A0313A
CODEN：
ACASA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
発行国：
ハンガリー (HUN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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いろいろの量の銅を有するグリアジンービウレット錯化合物の加水分解 (α-アミノ窒素,アンモニアー窒素の遊離速度,遊離アミノ酸の量などを測定, 銅量の増加にともない脱アミノ速度が減ずる)
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