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J-GLOBAL ID：201602014330573765   整理番号：64A0277578

細菌による糖の異性化反応(VII)Xanthomonas属細菌による構成的なマンノースイソメラーゼの生成

著者 (2件)： 高崎義幸 (発酵研) ,  田辺脩 (発酵研)
資料名： Agric Biol Chem  (Agricultural and Biological Chemistry)
巻： 28  号： 9  ページ： 601-604  発行年： 1964年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0002-1369  CODEN： ABCHA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： D-マンノースをD-フルクトースに異性化するマンノースイソメラーゼを有する新細菌S-48株をXanthomonas rubrilineansに属すると同定,Xanthomonasに属する細菌は,すべてが,上記イソメラーゼを有する.細菌をマンノースで生育させた時のみならずグルコース,フルクトース,ガラクトース,キシロース,しょ糖,でんぷん,さらに肉汁で生育させた時にも上記酵素は生成する.ゆえに本酵素は構成酵素である.

タイトルに関連する用語 (4件)： 細菌 ,  糖 ,  異性化反応 ,  Xanthomonas属