抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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茶(T.sinensis L.)の実のサポニンの主サポゲノール,テアサポゲノールC
30H
50O
6(I)の構造を,物理化学的手段と一連の反応にょり検討し,Iが3β,16α,21β,22α,23,28-ヘキサオキシ-12-オレアネンであることを証明;表2 参10