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J-GLOBAL ID：201602014374744338   整理番号：58A0034872

赤色テンサイの色素であるベタニンの性質 〔通信〕

Nature of Betanin, the Pigment of Red Beet.

著者 (2件)： PETERSON R G ,  JOSLYN M A
資料名： Nature (Lond)  (Nature (London))
巻： 182  号： 4627  ページ： 45 - 46  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0193A  CODEN： NATUA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (5件)： 赤色 ,  テンサイ ,  色素 ,  ベタニン ,  性質