抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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題記細菌より非特異性セロビオースホスホリラーゼ(I)を100倍精製Iは10種のグルコシル受容体(D-グルコース,2-デオキシグルコース,6-デオキシグルコース,D- グルコサミン,D-マンノースD-アルトロース,L-ガラクトース,L-フコース,D-アラビノス,D-キシロース)に活性を示す。ポリアクリルアミドゲル電気泳動で各種受容体との活性が主要たんぱく質成分に局在することから,単一酵素が触媒すると示唆。最適pHはD-キシロースで約6.5,相対
Vmaxおよび見掛けK
mは6-デオキシグルコースで202および9.2mM;写図7表3参10