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J-GLOBAL ID：201602014869292581   整理番号：58A0039396

赤外線処理工梶の普及 (調理,パン焼,乾燥)

Infra-Red’ Processing Is Really Catching On.

資料名： Food Eng  (Food Engineering)
巻： 30  号： 2  ページ： 110-114  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0002A  ISSN： 0015-637X  CODEN： FOEGA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 赤外線 ,  普及 ,  調理 ,  パン焼