文献

J-GLOBAL ID：201602014996997330   整理番号：58A0038304

食品の脱水に関する基礎的見解

Fundarmental Aspects of the Dehydration of Foodstuffs: Report on Aberdeen Conference: March 25-27.1958.

資料名： Chemistry & Industry (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
巻： 1958  号： 26  ページ： 821-825  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  脱水 ,  基礎 ,  見解