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J-GLOBAL ID：201602015048007680   整理番号：72A0144548

植物組織中のペクチンメチルエステラーゼ,遊離メタノール,メトキシ基のガスクロマトグラフイーによる分析

Gas chromatographic methods for the assay of pectin methylesterase. free methanol. and methoxy groups in plant tissues.

著者 (2件)： BARTOLOME L G ,  HOFF J E
資料名： J Agric Food Chem  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 20  号： 2  ページ： 262-266  発行年： 1972年 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 遊離のメタノールを亜硝酸メチルに転換させて気-液クロマトにより測定することを基本とする.メタノールまたはメトキシグル~プまたはメチルエステラーゼの定量法を開発した。反応は閉管中で亜硝酸と反応させて起す。酵素の場合はpH7.5,3(1)°C,5分間の反応を緩衝液で行なう。ペクチン質のメトキシ化合物の場合は前処理として可溶化とEDTA-HaOH共存下の加水分解が必要。新鮮組織の場合SOmgの試料があればできるセミミクロ法もある。誤差は2%の相対値及び分析感度としてはメタノールで3ppmが反応から見て起り得る注写図6表4参11

シソーラス用語： ガスクロマトグラフィー ,  ペクチンエステラーゼ ,  メタノール ,  植物
準シソーラス用語： メトキシ化合物

タイトルに関連する用語 (5件)： 植物組織 ,  ペクチンメチルエステラーゼ ,  メタノール ,  メトキシ基 ,  分析