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J-GLOBAL ID：201602015099313913   整理番号：58A0039348

貯蔵りんごの研究 II

Untersuchungen an Lageraepfeln. II. Mitteilung: Das Verhalten der Vitamine des B-Komplexes waehrend der Lagerung.

著者 (1件)： KOCHER V
資料名： Mitt Geb Lebensmittelunte  (Mitteilungen aus dem Gebiete der Lebensmitteluntersuchung und Hygiene)
巻： 49  号： 3  ページ： 181-192  発行年： 1958年 
JST資料番号： D0098A  ISSN： 0026-6841  CODEN： MGLHA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： スイス (CHE) 

タイトルに関連する用語 (3件)： 貯蔵 ,  りんご ,  研究