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J-GLOBAL ID：201602015116399398   整理番号：58A0027720

綿状沈殿に含まれる酵母細胞膜のパパインによる分解について

Part of the Yeast Surface Apparently Involved in Flocculation.

著者 (2件)： EDDY A A ,  RUDIN A D
資料名： Journal of the Institute of Brewing  (Journal of the Institute of Brewing)
巻： 64  号： 1  ページ： 19-21  発行年： 1958年 
JST資料番号： C0302A  ISSN： 0046-9750  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

分類 (4件)： (EE070106) ,  (MB010101) ,  (ZG100107) ,  (MB020100)

タイトルに関連する用語 (4件)： 酵母 ,  細胞膜 ,  パパイン ,  分解