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文献
J-GLOBAL ID:201602015136721300   整理番号:58A0039081

卵のたんぱく質のろ紙電気泳動 食品の研究にろ紙電気泳動の応用 I

Die Papierelektrophorese von Eierproteinen. Anvendung der Papierelektrophorese auf die Untereuohung von Lebenamitteln. I.
著者 (2件):
資料名:
巻: 49  号:ページ: 79-114  発行年: 1958年
JST資料番号: D0098A  ISSN: 0026-6841  CODEN: MGLHA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: スイス (CHE) 

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