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J-GLOBAL ID:201602015778913415   整理番号:71A0190198

トウモロコシの低温貯蔵と低温乾燥

Die Kuehllagerung von Mais und die Kuehltrocknung.
著者 (1件):
資料名:
巻: 108  号: 33  ページ: 482-484  発行年: 1971年 
JST資料番号: C0341A  ISSN: 0027-2949  CODEN: MUEHA   資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 文献レビュー  発行国: ドイツ (DEU)  言語: ドイツ語 (DE)
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穀物の低温貯蔵と乾燥については,穀物の品質変化や微生物の活性など未癖決の問題があるが,収穫時の高水分穀物の低温乾燥など穀物の取扱上,応用の可能性は大きい。穀物の冷却開始,低温貯蔵,低温乾燥,乾燥の際に温かいうちに搬送する必要性などについて,穀物の水分含量,温度,貯蔵期間,相対湿度のデータを中心に検討;写図2表3参1
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