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J-GLOBAL ID：201602015948249566
整理番号：71A0170022
穀類および穀粉製品中の3,4-ベンゾピレン I 定量
Untersuchungen ueber 3,4-Benzpyren in Getreide und Getreidemahlprodukten.I.Bestimmungen von 3,4-Benzpyren in Getreide und Getreideprodukten.
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著者 (3件)：
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資料名：
巻：
197
号：
38 (Suppl)Getreide und Me...
ページ：
65-67
発行年：
1970年
JST資料番号：
C0341A
ISSN：
0027-2949
CODEN：
MUEHA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
原著論文
発行国：
ドイツ (DEU)
言語：
ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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穀物または穀物製品中の3,4-ベンゾピレンの定量法を研究。有機溶媒中でSephadex LH-20を用いたゲル・クロマトグラフにより穀物抽出物を精製した後,多環の炭水化物を薄層クロマトグラフで分離し,ベンゾピレンを分光光度計で定量した。吸光度を測定する際にミクロキユベットを使用することにより,定量の精度が0.05μg/mlにまで高められた。市場でサンプリングした穀物や粉のサンプル数点につき,ベンゾピレン含量を測定;写図1表2参5
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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