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J-GLOBAL ID：201602016020692724   整理番号：66A0304071

ボラとメルルーサーの卵巣におけるワックスの存在とその組成

著者 (2件)： 森幹男 (日本水産中央研) ,  斎藤俊夫 (日本水産中央研)
資料名： 日本水産学会誌
巻： 32  号： 9  ページ： 730-736  発行年： 1966年 
JST資料番号： F0898A  ISSN： 0021-5392  CODEN： NSUGAF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ボラ,ヌルルーサーの卵巣油は,ワックス含量の大なることが特色で.その構成成分は,両老共,セチルアルコールが,全アルコールの約50%を占め,その他のアルコールも,飽和,ないし2重結合1箇のものに限られており,奇数炭素数のものも,かなり含まれている.魚体内のワックス局在性により,2つの型が見られ,一方はクロオーマトウダイのごとく,卵巣油に存在が少なく,肉油に多いものと,ボラ,メルルーサーのごとく,卵巣油にのみ多量に存在し,肉油にはほとんど見られないものとである.

引用文献 (14件)：

• 1) H. IGARASHI, K. ZAMA and M. KATADA: Nippon Nogei Kagaku Kaishi, 30, 568-572 (1956).
• 2) K. ZAMA, M. KATADA and H. IGARASHI: This Bull., 24, 569-572 (1958).
• 3) H. IGARASHI, K. ZAMA and M. KATADA: ibid., 26, 326-329 (1960).
• 4) M. HATANO, K. ZAMA and H. IGARASHI: ibid., 30, 516-518 (1964).
• 5) M. TSUJIMOTO: J. Soc. Chem. Ind. Japan, 36, 1616-1618 (1933).

タイトルに関連する用語 (4件)： ボラ ,  卵巣 ,  ワックス ,  組成