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J-GLOBAL ID：201602016026439478   整理番号：58A0030865

β-ラクトグロブリンのキモトリプシンによる分解 II アンモニウムの存在下での反応の速度論的および 熱力学的研究。他のたんはく質分解との比較

Proteolyse de la β-lactoglobuline par la chymotrypsine. II. Etude cinetique at thermodynamique de la reaction en presence d’ammonium. Comparaison avec d’autres proteolyses.

著者 (1件)： YON J
資料名： Bull Soc Chim Biol  (Bulletin de la Societe de Chimie Biologique)
巻： 40  号： 2/3  ページ： 379-396  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0147A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： フランス (FRA) 

分類 (1件)： (LC010103)

タイトルに関連する用語 (10件)： ラクトグロブリン ,  キモトリプシン ,  分解 ,  アンモニウム ,  速度論 ,  熱力学 ,  研究 ,  たん ,  はく ,  質