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J-GLOBAL ID：201602016113420384   整理番号：70A0198819

結晶かんの計算

Расчет кристаллотенератора.

著者 (4件)： СИРЕНКО С И ,  ГУЛЫЙ И С ,  ПОПОВ В Д ,  БАЖАЛ И Г
資料名： Izv Vyssh Uchebn Zaved Pi  (Izvestiya Vysshikh Uchebnykh Zavedenij. Pishchevaya Tekhnologiya)
号： 1  ページ： 95-99  発行年： 1970年 
JST資料番号： R0158B  ISSN： 0579-3009  CODEN： IVUPA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 旧ソビエト連邦 (SUN)  言語： ロシア語 (RU)

抄録/ポイント： 連続せん糖の際の結晶生成と結晶成長段階との定量的な相互関係は,せん糖に向けられる糖汁濃度,せん糖完了時の白下のきめられた濃度,および結晶の連続的不活性を保証された溶液の濃度を通して表現することができる。結晶かんの動作容積は,結晶生成時間の平均自乗誤差に対応する範囲で調節すべきである;写図1表1参6

シソーラス用語： せん糖
準シソーラス用語： 結晶かん

タイトルに関連する用語 (3件)： 結晶 ,  かん ,  計算