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J-GLOBAL ID：201602016213600215   整理番号：70A0377904

スエヒロタケの生産する多糖に関する研究 I 多糖の生成とその性質

著者 (5件)： 菊本昭一 (台糖(研)) ,  宮島徹 (台糖(研)) ,  吉積智司 (台糖(研)) ,  藤本紫郎 (台糖(研)) ,  木村恵太郎 (台糖(研))
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 44  号： 8  ページ： 337-342  発行年： 1970年 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN) 

抄録/ポイント： スエヒロタケの液内培養で生産される粘質多糖体シゾフィラン(I)につき検討.培養の炭素源はグルコース(II),ガラクトース,フルクトース,キシロース,しょ糖はともに良好.菌体除去培養液からメタノール,エタノール沈殿処理で対糖10~27%収率でIを得た.Iは白色,無味,無臭,冷水に易溶,極限粘度12~13,比施光度は+2.0,塩酸での完全加水分解でIIのみを生じ,部分加水分解で二糖類のラミナリビオース,ゲンチオビオースを得,加酢分解でβ-1,3-グルコシド結合をもつ一連のオリゴ糖を生じた.さらに比旋光度,IR測定結果からIはβ-1,3-グルゴシド結合およびβ-1,6-グルコシド結合からなる単純グルカンで,またβ-1,3-グルコシド結合による直鎖部分の存在を推定:参10

引用文献 (10件)：

• (1) 藤本紫郎,金内忠司,菊本昭一:醗協, 23, 30 (1964).
• (2) 今関六也,本郷次雄:原色日本菌類図鑑,4版,保育社, 1957, p. 30.
• (3) W. E. Trevelyan, D. P. Procter and J. S. Harrison: Nature, 166, 444 (1950).
• (4) S. M. Partridge: Nature., 164, 443 (1949).
• (5) M. Somogyi: J. B. C., 160, 61 (1945).

タイトルに関連する用語 (4件)： スエヒロタケ ,  多糖 ,  研究 ,  性質