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J-GLOBAL ID：201602016411512178   整理番号：70A0170217

Torulopsis spの無細胞抽出液によるオレイン酸のヒドロキシル化

Hydroxylation of oleic acid by cell-free extracts of a species of torulopsis.

著者 (3件)： HEINZ E ,  TULLOCH A P ,  SPENCER J F T
資料名： Biochim Biophys Acta  (Biochimica et Biophysica Acta)
巻： 202  号： 1  ページ： 49-55  発行年： 1970年 
JST資料番号： B0207A  ISSN： 0005-2728  CODEN： BBBMBS  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 酵母を音波処理で破壊後遠心して12,000g上清を酵素原とする。酵素液,¹⁴C標識オレイン酸を保温後.HClで反応を止めエチル酢酸,メタノール,ヘキサン等で処理して得た画分を薄層クロマトグラフィーにより分別した結果,上述の酵素液はオレイン酸を17-L-オキシオレイン酸に転換することが判明。至適pHは7.1,反応は少くとも15分は直線的に進行し,30%グリセリンにより活性化。48,0009で沈殿とし得る。COにより強く阻害されるがCN^-,N^-₃は影響を与えない。分子状酸素とNADPHを必要とすることからこのヒドロキシル化系は混成機能オキシダーゼよりなると結論;写図7表1参16

シソーラス用語： オキシドレダクターゼ ,  オレイン酸 ,  代謝
準シソーラス用語： 17-L-オキシ ,  Torulopsis ,  オキシダーゼ ,  オレイン酸(酵素的ヒドロキシル化) ,  オレイン酸/17-L-オキシ(代謝) ,  酵素的ヒドロキシル化

タイトルに関連する用語 (3件)： Torulopsis ,  オレイン酸 ,  ヒドロキシル化