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J-GLOBAL ID：201602016766774920   整理番号：58A0033435

固相サッカロースの高温下での過熱水蒸気または塩化水素ガスによる変化 III (完)

Transformations du saccharose en phase solide, a chaud, sous l’effet de la vapeur d’eau surchauffee ou de vapeurs chlorhydriques.

著者 (2件)： NAFFA P ,  ANDRE M Y
資料名： 不明
巻： 99  号： 8  ページ： 229-232  発行年： 1958年 
JST資料番号： Z0000A  資料種別： 不明
発行国： その他 (ZZZ) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 固相 ,  サッカロース ,  過熱水蒸気 ,  塩化水素ガス