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J-GLOBAL ID：201602016808782538   整理番号：58A0031154

たんぱく質によるアスコルビン酸の酸化阻害機構 III

Sur le mecanisme de l’inhibition de l’oxydation de l’acide ascorbique par les proteines. III.

著者 (2件)： NIADAS E ,  ROBERT L
資料名： Bull Soc Chim Biol  (Bulletin de la Societe de Chimie Biologique)
巻： 40  号： 2/3  ページ： 347-359  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0147A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： フランス (FRA) 

タイトルに関連する用語 (4件)： たんぱく質 ,  アスコルビン酸 ,  酸化 ,  阻害