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J-GLOBAL ID：201602016973377435   整理番号：58A0038291

食品の脱水に関する基礎的見解

Fundamental Aspects of the Dehydration of Foodstuffs: Informal Discussion: Future Work on Dehydration.

資料名： Chemistry & Industry (Chichester)  (Chemistry & Industry (Chichester))
巻： 1958  号： 26  ページ： 825-826  発行年： 1958年 
JST資料番号： B0271A  ISSN： 0009-3068  CODEN： CHINA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR) 

タイトルに関連する用語 (4件)： 食品 ,  脱水 ,  基礎 ,  見解