抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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ドおよびウェールズ東部の367世帯から得られた質問書の回答から台所1・てある食料品,設備,器物の品目と数量,購入慣習,スペース,これらに影響する要因などの調査結果を紹介し考察している。被調査世帯の社会的地位はクラス1,Zおよび3が大部分で,調査された食品数は54品目で飲物,愛がん動物食品も含む。多少の例外はあっても大部分は伝統的な飲食と生活習t貫に従った購入と所有を示していると結論している;図4表1
