抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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アワビ肝ナい臓からの2種のアルギン酸エリミナーゼを精製。1つはDマンスロン酸を含むβ-1,街結合を切断し分子内部でも不規則に作用。他はLーグルロン酸を含む1,4結合を切断し,分子の端またはその近くに作用。両者でも完全に分解はでき老い。高いイオン濃度を要求;図10表3参23