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J-GLOBAL ID：201602017890812713   整理番号：65A0103971

成人での窒素保留のための穀類たんぱく質の適量に対する非特異性窒素摂取の影響

Effect of non-specific nitrogen intake on adequacy of cereal proteins for nitrogen retention in human adults.

著者 (3件)： KIES C ,  WILLIAMS E ,  FOX H M
資料名： J Nutr  (Journal of Nutrition)
巻： 86  号： 4  ページ： 357-361  発行年： 1965年 
JST資料番号： E0050A  ISSN： 0022-3166  CODEN： JONUA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA) 

抄録/ポイント： 10人の成人男子に1人1日当白白トウモロコシ粉で6gの窒素を与えると平均して窒素出納は負であるが,これにグリシンとクエン酸アンモニア混合物で2~8gの窒素を補足して与えると,窒素出納は摂取量8.68gで十0.44gで,12gまで漸次上昇する;図1表2参12

タイトルに関連する用語 (5件)： 成人 ,  窒素 ,  穀類 ,  たんぱく質 ,  適量