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J-GLOBAL ID：201602017896575730   整理番号：70A0203256

グルコースからのキシリトールの微生物的生産

Microbial production of xylitol from glucose.

著者 (2件)： ONISHI H ,  SUZUKI T
資料名： Appl Microbiol  (Applied Microbiology)
巻： 18  号： 6  ページ： 1031-1035  発行年： 1969年 
JST資料番号： A0427A  ISSN： 0003-6919  CODEN： APMBA   資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： グルコース(15.5%の濃度)のDebaryomyces hanseniiの99時間の発酵でD-アラビトール(5.3%の濃度に)が生成し,これをそのままAerob acter suboxydansで48時間発酵させるとD-キシルロース(5.0%)が生成し,これをCandida guillermondii var.soyaで64時間発酵させるとキシリトール(1.8%)が生成し,キシルロースの残存は0.7%であった。全体で77.5gのグルコースから9.0gのキシリトールが生成する。D-キシルロースからのペンチトール生成で,キシリトール生産酵母,アラビトール生産酵母,両者をつくる酵母の3群がある;表4参23

シソーラス用語： アラビトール ,  キシリトール ,  酵母 ,  糖アルコール
準シソーラス用語： Aerobacter suboxydans ,  Candida guillermondii ,  Debaryomyces hansenii ,  キシルロース ,  酵母(糖アルコール)

タイトルに関連する用語 (3件)： グルコース ,  キシリトール ,  微生物