抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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システインはD一アラニン-D一グルタミン酸トランスアミナーゼを阻害するが,D一異性体の方がLよりも25倍効果的。放射性ラペルをしたアミノ酸,ケト酸を用い反応機構を調べた。酸素のピリドキサール,ピリドキサミン型間の変換が存在;図6表3参18