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J-GLOBAL ID：201602018026973477   整理番号：71A0355490

甘しょ塊根におけるデンプン生合成に関する研究(第4報)甘しょ塊根のショ糖合成酵素(その1)塊根の発育にともなう活性の変動と2,3の性質

著者 (1件)： 村田孝雄
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 45  号： 10  ページ： 441-448  発行年： 1971年 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ショ糖合成酵素の活性は,塊根の発育初期に大きく,しだいに減少し,掘りとり貯臓あるいは露光処理によって急激に低下した。発育全期間を通じて,UDP-ショ糖分解反応の活性が最大で,UDPG-ショ糖合成反応の4.5倍で,ADP-ショ糖分解反応の活性が最も小さい。また,これら3つの反応の酵素活性は,並行的に変化した。ショ糖合成酵素は,ショ糖の合成と分解の両反応で,最適pHやMnC1₂の効果などで異なった性質を示した。MnC1₂は,またADPG-ショ糖合成反応とUDPG-ショ糖合成反応に対しても異なった影響を与えた。ADP-ショ糖分解反応は,本実験で用いたすべての条件で,UDPあるいはUDPGによって強く阻害された。以上の実験結果をもとに,ショ糖合成酵素の生体内における役割について考察した

シソーラス用語： しょ糖 ,  トレーサ法 ,  根 ,  生合成
準シソーラス用語： デンポン ,  炭素-14

引用文献 (17件)：

• (1) 村田孝雄:農化, 44, 412 (1970).
• (2) W. Z. Hassid: Ann. Rev. Plant. Physiol., 18, 253 (1967).
• (3) Y. Milner and G. Avigad: Israel J. Chem., 2, 316 (1964).
• (4) Y. Milner and G. Avigad: Nature, 206, 825 (1965).
• (5) C. E. Cardini, L. F. Leloir and J. Chiriboga: J. Biol. Chem., 214, 149 (1955).

タイトルに関連する用語 (9件)： 甘しょ ,  塊根 ,  デンプン ,  生合成 ,  研究 ,  ショ糖合成酵素 ,  発育 ,  活性 ,  性質