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J-GLOBAL ID：201602018056354470 整理番号：60A0078844
濃縮ミルク その立場と可能な効果
Concentrated milk-its status and possible effects.
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著者 (1件)：
SAAL H
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資料名：
Am Milk Rev (American Milk Review)
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巻：
22
号：
3
ページ：
38-41,146-147
発行年：
1960年
JST資料番号：
A0544A
CODEN：
ADARA
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
文献レビュー
発行国：
アメリカ合衆国 (USA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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濃縮ミルクについて,その現状および将来の見通しに関する諸氏の意見を集録.品質および味では,再生ミルクとフレッシュミルクにはほとんど差が認められないが再生ミルクは幾分安価にしなければ対抗できないなど.現状はかなり満足すべき販路の拡大を示している
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